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邮轮旅游与服务管理Diploma课程

一个课程,一个价钱,让你一次学会邮轮与酒店服务管理!
只在新山校区,现在报名还赠送航空课程!

为什么选宏大学院的邮轮旅游课程?

01

CTH国际认证文凭

课程是根据国际认证标准(Confederation of Tourism & Hospitality)来设计,同时也贴合行业实际需求,让学生在学习过程中掌握符合邮轮与酒店业标准的专业技能。

02

资深行业导师授课

由拥有丰富邮轮与酒店业经验的讲师亲自授课,让你学习到符合真实工作需求的实用技能,同时掌握行业中的实际运作方式与经验,帮助你更快适应职场环境并提升就业竞争力。

03

多元职业发展方向

课程涵盖酒店、服务管理及旅游领域,帮助你打下扎实基础,同时培养沟通、营运及客户服务等关键技能,让你能够应对酒店、餐厅及邮轮等真实工作环境。

你会学到什么?

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中级模块

基础模块

  • 英语基础
  • 职场沟通技巧
  • 邮轮人员基础会话(华语)
  • 电脑资讯科技
  • 烹饪理论与食品准备
  • 邮轮营运介绍
  • 邮轮餐饮服务
  • 卓越邮轮客户服务
  • 邮轮客房服务
  • 进阶餐厅服务
  • 大型游艇高端服务
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工业实习

实习期:4个月

你将有机会参与真实的营运岗位,例如前台、客房服务、餐饮服务及客户服务等,在邮轮或高端酒店环境中进行实践。通过亲身参与日常工作流程,你将累积实际经验,并完成专业实习记录(logbook)及表现评估,作为培训的一部分。

职业发展方向

邮轮船上岗位

  • 客房服务员 / 舱房服务员
  • 餐厅服务员
  • 助理调酒员 / 酒吧后勤
  • 初级厨师 / 厨房助理
  • 客户服务助理
  • 公共区域清洁员
  • 洗衣房服务员

大型游艇岗位

  • 初级内舱服务员
  • 初级甲板水手(兼服务职责)

岸上就业机会

  • 酒店与度假村初级岗位(餐饮服务、客房服务、客户关系)
  • 邮轮公司支援中心(预订、客户服务)
  • 港口代理营运助理

职业发展路径

随着经验累积,毕业生可晋升至监督或专业岗位,例如:

  • 客房部主管、餐厅主管、首席内舱服务员
  • 副厨师长、侍酒师、活动协调员
  • 岸上营运、培训或客户关系管理等岗位

常见问题与答案

课程总时长为 13 个月,其中 9 个月课堂与技能训练,以及 4 个月行业实习

是的,实习为课程的必修部分。
学生将被安排到 邮轮、豪华酒店、度假村或相关服务行业完成 4 个月的真实职场训练。

无需任何考试成绩。
无需 SPM、无需 UEC。
学院更看重学生对服务业的 兴趣与热忱

学生将同时获得:

  • 学院毕业文凭(Diploma)

  • 英国 CTH Diploma 国际文凭

  1. 附送“航空空服员课程”
    学生在学习邮轮与服务管理的同时,也会额外接受航空客舱服务基础训练,增加多行业服务技能的准备。
  2. 课程只在柔佛新山(JB)校区开设
    目前仅在 JB 校区提供此完整训练体系。
  3. 由英国 CTH 国际承认证书加持
    CTH(Confederation of Tourism & Hospitality)是 英国国家资格认证机构 Ofqual(Office of Qualifications and Examinations Regulation)所承认的国际颁证机构
    也就是说:
    • CTH 文凭属于英国国家资格框架(RQF)下的正规国际资格

    • 在全球旅游、酒店、餐饮与服务行业都普遍被认可

    • 可用于继续升学至英国、欧洲、澳洲大学的更高阶课程(视院校条件而定)

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