🚢 邮轮酒店管理课程 – 完整课程详情

🌏 喜欢旅游？梦想在邮轮、豪华游艇或高端酒店行业工作？

本课程为 Level 2 邮轮酒店管理文凭课程，是您通往全球旅游与酒店行业职业生涯的起点 —— 适合16岁及以上的学生。

整个课程为期 13个月，结合基础知识与实践技能培训，专为邮轮和超级游艇等独特环境下的运营岗位量身打造。课程包含课堂教学与实际操作训练，并配有为期 4个月的强制性行业实习，实习地点包括邮轮或高端酒店行业。

无论您梦想在海上工作、进驻奢华酒店，还是在顶级款待行业中大展拳脚，这一英国旅游与酒店管理协会（CTH）国际认证资格都将为您赋能，让您在本地或海外都能自信地展开职业旅程。

📘 课程结构：

第1学期：9个月 – 教室与实践培训

第2学期：4个月 – 行业实习

🕒 总课程时长：13个月

📝 评估方式：

• 笔试

• 实习日志（Industrial Training Logbook）

• 最终书面报告（Final Written Report）

本课程将带您全面掌握邮轮酒店核心技能，理论与实操并重，内容包括：

⚙️ 运营基础知识

• 了解邮轮的结构、各部门职能、安全操作规范及海事环境

• 掌握邮轮客舱与公共区域的客房清洁标准与作业流程

• 初识豪华超级游艇行业及其高端服务要求

🌟 卓越服务素养

• 掌握卓越客户服务原则及专业仪容仪表规范

• 培养实用沟通技巧，学习关键旅游语言（西班牙语、法语或中文）

🍽️ 餐饮服务专业能力

• 学习基础烹饪理论与食品准备技巧

• 掌握邮轮餐厅管理、各种服务风格与船上餐饮运营流程

🧰 必要支持技能

• 培养酒店服务从业人员所需的基础英语沟通能力

• 学习现代服务环境中常用的计算机与信息技术技能

🌍 真实行业实践

• 进行为期4个月的强制性行业实习，实习地点为邮轮或相关高端酒店场所

• 获得真实工作经验，深入了解行业运作，积累宝贵的人脉与技能

完成邮轮酒店管理二级文凭课程（Level 2 Diploma in Cruise Hospitality Services）后，您将具备充足的知识与技能，胜任邮轮及豪华游艇行业的入门岗位，并拥有清晰的晋升路径。

🚢 邮轮上的就业机会

• 客舱服务员（Cabin Steward / Attendant）

• 餐厅服务员（Restaurant Steward / Waiter）

• 助理调酒师 / 吧台辅助人员（Assistant Bartender / Bar Utility）

• 助理厨师 / 厨房助手（Commis Chef / Galley Assistant）

• 客户服务助理（Guest Services Assistant）

• 公共区域清洁员（Utility Cleaner – Public Areas）

• 洗衣房服务员（Laundry Attendant）

🛥️ 豪华游艇上的就业机会

• 初级管家 / 女服务员（Junior Steward / Stewardess – 室内服务）

• 初级甲板员（Junior Deckhand – 带有酒店服务职责）

🏨 岸上就业机会

• 酒店与度假村入门岗位（餐饮部、客房部、客户关系）

• 邮轮公司支持中心（预订、客户服务）

• 港口代理公司运营助理（Port Agency Operations Assistant）

📈 职业晋升方向

随着经验的积累，您可晋升至更高阶的主管或专业岗位，例如：

• 客房部主管、餐厅主管、首席女管家（Chief Stewardess）

• 副主厨（Sous Chef）、侍酒师（Sommelier）、活动协调员（Event Coordinator）

• 岸上管理岗位，如运营管理、培训主管、客户关系管理等

🎯 行业定向课程设计

我们的课程专为邮轮与豪华游艇行业量身打造，而非普通酒店课程，确保您能胜任这些独特环境中的实际工作。

🛠️ 丰富的实践培训

通过为期 4个月的行业实习安排，您将在真实岗位中积累经验，提升技能，并拓展职业人脉。

🧩 全面的技能培养

跨多个核心运营部门进行系统培训，包括：

• 餐饮服务（Food & Beverage）

• 客房管理（Housekeeping）

• 客户服务（Guest Services）

• 烹饪基础（Culinary Basics）
  外加信息技术与实用沟通技巧培训，打造复合型人才。

🌍 语言优势

学习实用的旅游业热门语言，如西班牙语、法语或中文，为国际就业增添竞争力。

💼 职业素养发展

课程强调职场形象管理与卓越客户服务技巧，对接国际酒店行业标准。

⏱️ 高效集训式课程

为期 13个月的精修课程，直通邮轮或游艇就业岗位，无需漫长等待。

🚢 广泛的就业前景

毕业后可胜任大型邮轮与豪华游艇的多种岗位，也可进入岸上高端酒店行业发展。

📚 结构清晰、评估全面

结合笔试与实际表现评估（实习日志、书面报告），确保资格证书真实可信，具有行业认可度。

本邮轮酒店管理课程非常适合 16 至 18 岁、已完成 SPM、UEC 或同等学历的学生，尤其是对以下领域充满热情者：

• 邮轮服务与接待业

• 酒店与度假村运营

• 全球旅游与观光产业

✅ 本课程特别适合以下类型的学生：

• 希望选择 实践导向、职业发展为核心路线，而非传统学术道路

• 因学术成绩或经济因素，未能进入大学或公立学院的学生

• 渴望尽早掌握实用技能、快速就业，并拥有 国际工作机会 的学生

🌍 如果你向往在邮轮、豪华游艇，或世界级度假酒店工作——

这张国际认可的文凭，就是你通往 海上或陆地国际酒店职业生涯的跳板！