Ambitious Academy

马来西亚西式烘焙艺术学院提供一门专为热爱甜点、面包和蛋糕的人设计的课程。该课程将把您的烘焙热情从零基础培养到中级水平,提供不断练习的机会,帮助您掌握烘焙技能。

描述

马来西亚西式烘焙艺术学院提供一门专为热爱甜点、面包和蛋糕的人设计的课程。该课程将把您的烘焙热情从零基础培养到中级水平,提供不断练习的机会,帮助您掌握烘焙技能。

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你是不是一直梦想着自己动手烤出好吃又漂亮的糕点?来宏大学院试下我们的烘焙课程啦!无论你想做面包蛋糕饼干披萨点心甜品还是蛋挞,我们都有完整的教学,帮你从零开始学,轻轻松松变高手!

课程亮点

  • 全方位技能
    课程内容包罗万象:从传统面包烤法到花式蛋糕装饰,从酥脆饼干到美味披萨,还有各种点心甜品蛋挞。你会学到基本做法,慢慢提升技艺,每样都能做得地道又美味!
  • 烹饪+商业双管齐下
    除了烘焙技巧,课程还会教你食品安全、厨房管理和点心生意运营。学完之后,无论是开家面包店还是做蛋糕生意,都有信心走上正路!
  • 实战训练
    我们采用小班制,每堂课大部分时间都亲自动手做。实战多多练习,边做边学,真正做到学以致用,帮你更快掌握面包蛋糕饼干披萨点心甜品蛋挞的做法。
  • 国际认证
    成功完成课程后,你会拿到City & Guilds国际文凭和世界厨师协会认证,实力证明让你无论是进高档餐厅,还是自己开店,都更有竞争力!
  • 分子料理技术
    课程还会教你前沿的分子料理,利用现代科学来创新传统烘焙,让你的蛋糕甜品蛋挞更有创意,视觉和口感都超惊喜!

未来发展

学完课程后,你可以去烘焙店、酒店或高档餐厅工作,或者做烘焙教学、当烘焙博主、甚至开网店。不管你专攻面包蛋糕饼干披萨点心甜品还是蛋挞,未来都有无限机会等着你!

为什么选宏大学院?

宏大学院是全马十间中其中一间拥有世界厨师协会认证和国际文凭的技术学院。这里有顶尖烘焙大师,用最简单易懂的方式教你做出正宗的面包蛋糕饼干披萨点心甜品蛋挞。课程专为新手设计,让你在实战中快快进步,成就烘焙高手!

快来报名吧,开启你的专业烘焙之路,让面包蛋糕饼干披萨点心甜品蛋挞成为你事业的起点,做出令人垂涎的美味佳作!

课程时长

15 个月:
9个月上课 + 6个月实习

第1-3个月:基础课程

第4-6个月:中级课程

第7-9个月:高级课程+企业计划

第10-15个月:工作实习

课程结构

理论课

  • 了解服务业&商业成功
  • 专业工作标准
  • 安全与卫生
  • 准备工作
  • 了解自身角色与自我发展
  • 英文课&成本计算
  • 危害分析与关键控制点(HACCP)

 

烘焙种类

  • 面包:法式长棍面包,牛角包,披萨,煎饼,自然发酵面包等等
  • 蛋糕:英式烤饼,水果蛋糕,松饼,瑞士卷,奶油蛋糕,布朗尼等等
  • 甜点:泡芙,菲罗酥皮,酥皮,乳蛋饼,水果挞等等
  • 饼干:巧克力曲奇,提拉米苏,沙步饼,法式薄片饼干,燕麦饼,维他纳饼等等
  • 冷热甜品:舒芙蕾,布丁,糯米团,焦糖,苹果塔,西班牙油条等等
  • 其他: 冰冻点心,慕斯,马卡龙,苹果玫瑰甜点,巧克力雪茄巧,生巧克力等等
  • 季节性作品:月饼,姜饼,汤圆,花生饼,凤梨酥,姆鲁古等等
  • 翻糖:各种类型,花朵,卡通,巧克力装饰花,裱花等等

入学要求

  • 年龄: 16以上
  • 马来西亚公民
  • 无需SPM文凭

课程时长

15 个月:
9个月上课 + 6个月实习

第1-3个月:基础课程

第4-6个月:中级课程

第7-9个月:高级课程+企业计划

第10-15个月:工作实习

课程结构

理论课

  • 了解服务业&商业成功
  • 专业工作标准
  • 安全与卫生
  • 准备工作
  • 了解自身角色与自我发展
  • 英文课&成本计算
  • 危害分析与关键控制点(HACCP)

 

烘焙种类

  • 面包:法式长棍面包,牛角包,披萨,煎饼,自然发酵面包等等
  • 蛋糕:英式烤饼,水果蛋糕,松饼,瑞士卷,奶油蛋糕,布朗尼等等
  • 甜点:泡芙,菲罗酥皮,酥皮,乳蛋饼,水果挞等等
  • 饼干:巧克力曲奇,提拉米苏,沙步饼,法式薄片饼干,燕麦饼,维他纳饼等等
  • 冷热甜品:舒芙蕾,布丁,糯米团,焦糖,苹果塔,西班牙油条等等
  • 其他: 冰冻点心,慕斯,马卡龙,苹果玫瑰甜点,巧克力雪茄巧,生巧克力等等
  • 季节性作品:月饼,姜饼,汤圆,花生饼,凤梨酥,姆鲁古等等
  • 翻糖:各种类型,花朵,卡通,巧克力装饰花,裱花等等

入学要求

  • 年龄: 16以上
  • 马来西亚公民
  • 无需SPM文凭

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西式烘焙Diploma课程

现在就报名

马来西亚西式烘焙艺术学院提供一门专为热爱甜点、面包和蛋糕的人设计的课程。该课程将把您的烘焙热情从零基础培养到中级水平,提供不断练习的机会,帮助您掌握烘焙技能。

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你是不是一直梦想着自己动手烤出好吃又漂亮的糕点?来宏大学院试下我们的烘焙课程啦!无论你想做面包蛋糕饼干披萨点心甜品还是蛋挞,我们都有完整的教学,帮你从零开始学,轻轻松松变高手!

课程亮点

  • 全方位技能
    课程内容包罗万象:从传统面包烤法到花式蛋糕装饰,从酥脆饼干到美味披萨,还有各种点心甜品蛋挞。你会学到基本做法,慢慢提升技艺,每样都能做得地道又美味!
  • 烹饪+商业双管齐下
    除了烘焙技巧,课程还会教你食品安全、厨房管理和点心生意运营。学完之后,无论是开家面包店还是做蛋糕生意,都有信心走上正路!
  • 实战训练
    我们采用小班制,每堂课大部分时间都亲自动手做。实战多多练习,边做边学,真正做到学以致用,帮你更快掌握面包蛋糕饼干披萨点心甜品蛋挞的做法。
  • 国际认证
    成功完成课程后,你会拿到City & Guilds国际文凭和世界厨师协会认证,实力证明让你无论是进高档餐厅,还是自己开店,都更有竞争力!
  • 分子料理技术
    课程还会教你前沿的分子料理,利用现代科学来创新传统烘焙,让你的蛋糕甜品蛋挞更有创意,视觉和口感都超惊喜!

未来发展

学完课程后,你可以去烘焙店、酒店或高档餐厅工作,或者做烘焙教学、当烘焙博主、甚至开网店。不管你专攻面包蛋糕饼干披萨点心甜品还是蛋挞,未来都有无限机会等着你!

为什么选宏大学院?

宏大学院是全马十间中其中一间拥有世界厨师协会认证和国际文凭的技术学院。这里有顶尖烘焙大师,用最简单易懂的方式教你做出正宗的面包蛋糕饼干披萨点心甜品蛋挞。课程专为新手设计,让你在实战中快快进步,成就烘焙高手!

快来报名吧,开启你的专业烘焙之路,让面包蛋糕饼干披萨点心甜品蛋挞成为你事业的起点,做出令人垂涎的美味佳作!

课程时长

15 个月:
9个月上课 + 6个月实习

第1-3个月:基础课程

第4-6个月:中级课程

第7-9个月:高级课程+企业计划

第10-15个月:工作实习

课程结构

理论课

  • 了解服务业&商业成功
  • 专业工作标准
  • 安全与卫生
  • 准备工作
  • 了解自身角色与自我发展
  • 英文课&成本计算
  • 危害分析与关键控制点(HACCP)

 

烘焙种类

  • 面包:法式长棍面包,牛角包,披萨,煎饼,自然发酵面包等等
  • 蛋糕:英式烤饼,水果蛋糕,松饼,瑞士卷,奶油蛋糕,布朗尼等等
  • 甜点:泡芙,菲罗酥皮,酥皮,乳蛋饼,水果挞等等
  • 饼干:巧克力曲奇,提拉米苏,沙步饼,法式薄片饼干,燕麦饼,维他纳饼等等
  • 冷热甜品:舒芙蕾,布丁,糯米团,焦糖,苹果塔,西班牙油条等等
  • 其他: 冰冻点心,慕斯,马卡龙,苹果玫瑰甜点,巧克力雪茄巧,生巧克力等等
  • 季节性作品:月饼,姜饼,汤圆,花生饼,凤梨酥,姆鲁古等等
  • 翻糖:各种类型,花朵,卡通,巧克力装饰花,裱花等等

入学要求

  • 年龄: 16以上
  • 马来西亚公民
  • 无需SPM文凭

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