Ambitious Academy

【中餐 × 分子料理】新一代厨师的未来之路|宏大学院

你有没有想过,有一天,中餐也可以像西餐那样“很科学、很未来”?
Ambitious Academy,我们让这件事真的发生了。

这里不是普通的厨艺学院。
我们教的,是 中餐 + 分子料理,把传统味道和现代技术结合,
做出让人“哇~”一声的料理。

 

🔬 分子料理?原来这样酷!

很多人第一次听到“分子料理”,都会以为是科学实验室的东西。
其实,它就是用科学的方法去做菜,比如:
✨ 用液氮做出入口即化的甜点
✨ 把糖醋排骨变成有泡泡口感的创意料理
✨ 甚至让汤可以分层喝出不同温度

这些技术,我们都融合在中餐教学里。
我们要学生不只是“会煮”,而是“懂得创新”,
懂得在传统味道中加入新的想法。

 

🏅 全马不到十所学院有 Worldchefs 国际认证

你知道吗?
Ambitious Academy 是全马其中一间拿到 Worldchefs(世界厨师协会)认证的学院。

这个认证不是讲讲罢了,是世界级标准来的:

  • 厨房设备要够专业
  • 老师要有国际经验
  • 课程内容要跟国际接轨

而且,这个认证不是永久的。
Worldchefs 每年会抽查,如果任何一项不达标,认证会立刻被收回。
这意味着 Ambitious Academy 每一年都要维持高水准,才能继续被认可。
这张证书,就像是厨艺界的“国际护照”——全球餐厅都认得。

 

🎓 英国 City & Guilds 文凭:走到哪里都通用

很多学生学厨,都会想以后去外国发展、去五星酒店工作。
我们提供的文凭是 英国 City & Guilds 国际认证
是世界各地厨师都认得的资格。

拿到这张文凭,代表你有国际标准的厨艺能力,
比起同龄人,更快找到好工作,也有更高的起薪

 

👩‍🍳 小班教学,讲师真的是“手把手教”

在 Ambitious Academy,我们不做那种几十个人挤在一间厨房的课。
我们是小班制教学,每个学生都是自己动手做、被老师亲自指导。

课程内容也不只是教你煮菜,
还包括厨房管理、菜单设计、摆盘美学、
甚至有创业思维课——
帮你从学生变成真正能独当一面的厨师。

 

💼 毕业后不用担心工作,我们包你出路

读完Executive Diploma中餐烹饪课程之后,很多学生最担心的就是:“我能找到工作吗?”

放心,这里我们有 100% 就业支持
我们有合作的酒店、餐厅、甚至国际品牌,
会帮你安排实习、准备履历、教你面试。

我们的目标很简单——
不是让你毕业就失业,而是毕业 = 就业。

 

💸 Kojadi 教育贷款,让你轻松追梦

想读我们的Executive Diploma中餐烹饪课程,但担心费用?
我们提供 Kojadi 教育贷款 申请,让你不用担心太多经济压力。
0负担轻松入学,不再让金钱挡住梦想。

 

💬 最重要的一点:我们不看成绩!

在这里,成绩单不是重点。

你不用 Straight A,也不用有厨师背景。
只要你有热情、有兴趣、肯学,我们就欢迎你。

很多现在在酒店或餐饮集团工作的学生,
一开始都只是普通中学生、SPM刚毕业,
但因为他们有热情、肯努力,现在都走出自己的路。

 

🌟 为什么大家都选 Ambitious Academy?

✔️ 中餐 + 分子料理 独家融合课程
✔️ Worldchefs 国际认证(全马不到十间)
✔️ 英国 City & Guilds 文凭
✔️ 小班教学、“真”手把手教
✔️ 100% 就业支持
✔️ Kojadi 教育贷款
✔️ 不看成绩,人人都有机会

 

🧠 一句话总结:

想当未来的厨师,不只是煮饭的人,
而是能用创意让世界看到中餐的魅力。

如果你也想让别人因为你的料理而惊艳,
那就从这里开始。

📍 Ambitious Academy 宏大学院
让你的厨艺,带你走向世界。

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