SPM进入倒计时，你是不是也在拼命温习？但在书本之外，你心里可能也在想：

“如果成绩不好怎么办？”
“家境普通，上不了大学怎么办？”
“我不想再继续读书了，有没有技能能早点工作？”

如果这些声音在你脑海里出现过，那么你并不孤单。很多16岁以上的年轻人都在找一条“更快出头”的路。掌握一门手艺，让自己比同龄人更快拥有收入和未来，这就是你可以选择的捷径。
提早掌握一门真正吃香的专业技能，在同龄人还在念书的时候，你已经在高档甜品店或五星级酒店工作，拿着更高的薪水，甚至自己创业。

烘焙与甜品制作就是这样的技能。

为什么烘焙是16岁以上学生的黄金选择？

烘焙不仅仅是做蛋糕而已，它包含面包、饼干、甜品、婚庆甜点台、咖啡馆供应等各个细分领域。
在马来西亚，餐饮与烘焙行业一直需求旺盛——酒店、咖啡馆、面包房、甜品店都需要专业人才。

相比多年时间和昂贵学费的大学教育，烘焙课程短期内就能学成、就业率高、薪水稳定。
更重要的是，学成后不但可以受聘于知名酒店、餐饮品牌，还可以自己创业接单，收入更灵活。对于想比同龄人更快拥有收入的年轻人，这是现实又有前景的一条路。

独家分子烘焙：甜品里的“黑科技”

你一定听过西餐、中餐的分子料理，却没想过烘焙也能“分子化”吧？
Ambitious Academy 是全马少见开设分子烘焙课程的学院之一，我们的独家模块会教你如何用创新科学手法玩转甜点：

• 液氮雪葩：做出入口即化、冒冷烟的雪葩
• 可食用泡沫/香气球：让蛋糕或甜品有独特的视觉与味觉惊喜
• 分子慕斯/解构式甜点：把传统甜品拆解重组成艺术装置般的呈现

这种技能是五星级酒店、高端甜品店抢手的“黑科技”人才。

🍫 高阶烘焙与甜品艺术：掌握别人不会的

除了基础技能，我们更重视把你带到“高阶”——让你毕业时不只是“会做”，而是“做得出高级感”。
在这里你会接触到：

• 手工糖艺：拉糖、吹糖、浇糖雕塑、糖丝糖网
• 巧克力工艺：调温、手工松露、夹心巧克力、巧克力雕塑
• 翻糖与糖霜花卉：婚礼蛋糕、立体人偶
• 现代甜品盘饰：餐厅级摆盘、小法式甜点、微型甜品塔
• 冷冻甜品创新：液氮雪葩、分子慕斯、香气注入

这些技术能让你在甜品行业真正“脱颖而出”。

这些看似“简单”的技能，都是甜品店、咖啡馆、酒店、餐饮品牌最需要的基础人才。
这一技能能让你在求职时秒杀同龄人，也能在未来创业时迅速脱颖而出。在社交媒体和餐饮市场追求“新奇”和“打卡”的今天，分子烘焙是极具市场竞争力的技能。

谁最适合报读宏大学院的烘焙Diploma课程？

• 今年要考SPM的学生：11月、12月考完试后，等成绩的时候就能学手艺考烘焙课程的Diploma，不需要等待。
• 16岁以上想尽快经济独立的年轻人：比同龄人早一步掌握技能，早点工作，早点有收入。
• 家境困难、成绩不理想的同学：不必担心读不起大学，烘焙课程学费相对亲民，还能分期或申请助学计划。

为什么选择宏大学院？

在宏大学院，我们相信“学习必须贴近真实世界”。所以每一门课程都以实战为主，让你不仅“学会”，更能“做到”：

• City & Guilds国际文凭：全球认可的国际Diploma文凭，为你的履历加分。
• Worldchefs 世界厨师协会认证：我们是全马仅有 10 家获得 Worldchefs 认证的培训机构之一，毕业证书上印有 Worldchefs 官方认证，证明你所学课程符合最严格的国际标准。
• 实战教学：小班制、真实厨房环境实操，导师手把手指导，让你从第一天就像在真实工作场景中学习。
• 名师团队：拥有五星级酒店及国际比赛经验、具备分子料理背景的导师亲自授课，把最新趋势和技巧传授给你。
• 独家分子烘焙课程：把分子料理理念融入甜品、蛋糕、饼干制作，让你的作品更精致、更有市场竞争力。
• 100% 就业支持：毕业后协助你对接企业、酒店和甜品店，顺利踏入职场。
• 援助金申请：提供Kojadi援助金计划，帮你减轻学费负担，让每个热爱烘焙的人都有机会学习。

在这里，你不仅能从基础学到高级烘焙与甜品技术，还能掌握全马罕见的分子烘焙技能，毕业后拥有比同龄人更高的竞争力。

SPM 后，不只是读书一种选择。来宏大学院，用 1 年时间，把兴趣变成职业，把梦想变成高薪技能！

SPM后别再迷茫：常见问题Q&A

Q1：SPM考完我需要等成绩出来才能报名吗？

只要你16岁以上，不管有没有SPM文凭，成绩好坏，只要你有兴趣就来！

Q2：我成绩不好，也能学得会吗？

可以。烘焙主要是实操技能，我们导师都是从基础开始教学。

Q3：学完能做什么工作？

毕业生可以进入高档酒店、咖啡馆、甜品店、婚庆甜点台，或者自己创业接单。分子烘焙更能让你在高端市场立足。

Q4：学费贵不贵？

宏大学院的烘焙 Diploma 课程学费相比大多数烘焙学院更加亲民，让更多家庭能够负担得起。
同时，我们提供助学金申请，帮你减轻经济压力，让热爱烘焙的你，无论家境如何，都有机会学习、掌握高薪技能。

温馨提示：具体助学计划与申请流程，可向学院招生团队咨询。

机会总是留给有准备的人

别等成绩出来才慌张，现在就可以了解并报读宏大学院的烘焙Diploma课程。无论你对蛋糕、饼干、甜品还是整套烘焙工艺，甚至其他的技术课程感兴趣，我们都有合适的课程，助你在未来职场抢占先机。

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