刚刚考完 SPM，还在烦恼下一步怎么办？许多学生都有同样的困惑 —— 有的人考虑重考，有的人打算去念大学，也有人完全不确定未来的方向。
但这里有一个甜蜜的选择：如果你喜欢提拉米苏蛋糕、饼干和各种甜品，为什么不把这份热情变成一份事业呢？在马来西亚，越来越多的 SPM 毕业生选择报读 西式烘焙Diploma课程，作为中学毕业后的第一步。这是一条结合创造力、实用技能和良好就业前景的道路。
什么是马来西亚的烘焙课程？
烘焙课程是一种实践型的学习计划，学生将在专业厨房里学习蛋糕、饼干和甜品的制作艺术。与单纯看书不同，你的大部分时间都会在实操中度过，不断练习与掌握技巧。
在马来西亚，烘焙与甜品课程通常会让学生掌握：
- 基础技能：蛋糕制作、面包制作、饼干与甜品摆盘。
- 专业知识：提拉米苏蛋糕、法式甜品、巧克力工艺和糖艺。
- 行业准备：厨房卫生、团队合作、厨房运作管理。
最棒的是，你不需要花好几年在学术课程上。只要完成 SPM，年满 16 岁，就可以报名。
为什么 SPM 毕业生都喜欢选择烘焙课程？
1. 把兴趣变成专业技能
烘焙不只是兴趣，它是一门专业技能。从经典的欧洲甜品到现代咖啡馆风格的甜品，烘焙课程都能为你打下扎实的基础，无论是就业还是创业都能受益。
2. 及早开始，领先一步
与其在大学等上三四年，不如直接在中学毕业后报读烘焙课程。无论你是否通过 SPM，都能立刻入学，早早累积经验，自信踏入 F&B 行业。
3. 实践训练，学得开心
想象一下：你亲手做出招牌提拉米苏蛋糕，烤出金黄酥脆的饼干，或是摆盘出漂亮的甜品 —— 而且不是在家里，而是在设备齐全的专业厨房，在导师指导下学习。
烘焙课程会学到什么技能？
一个好的烘焙文凭课程会全面覆盖多方面的培训，学生通常会学习：
- 蛋糕与慕斯蛋糕：从海绵蛋糕到多层提拉米苏。
- 饼干与曲奇：传统配方与现代咖啡馆风格。
- 甜品与摆盘：慕斯、奶冻、精致餐厅风格的摆盘。
- 面包与丹麦酥：牛角包、丹麦酥皮和手工面包。
- 巧克力与糖艺：巧克力调温、装饰和糖艺作品。
- 厨房管理：卫生、安全、团队合作与成本控制。
- 独家分子甜品技术—— 学习分子料理的创新技巧，将科学与甜品结合，打造视觉与味觉的全新体验。
这种兼顾创造力与技术性的培训，能让学生为未来在面包店、酒店和餐厅的真实环境做好准备。
烘焙课程毕业后的职业发展
学习烘焙不只是学会做蛋糕，它能为你打开许多职业选择：
- 酒店与餐厅的烘焙师 —— 五星级厨房永远需要甜品高手。
- 咖啡馆与面包店创业者 —— 开自己的蛋糕店、面包店或 café。
- 蛋糕设计师 —— 专注婚礼蛋糕与庆典蛋糕。
- 食品造型师 / 产品研发 —— 为食品品牌研发新甜品。
- 国际就业机会 —— 通过 City & Guilds 和 Worldchefs 国际认证，你可以在海外就业。
随着马来西亚咖啡馆文化与旅游业的发展，对烘焙师和甜品师的需求只会越来越大。
为什么选择 Ambitious Academy 的烘焙课程？
并不是所有的烘焙课程都一样。在 Ambitious Academy，我们不仅教你如何烘焙，更帮助你打造未来。以下是 SPM 毕业生信赖我们的原因：
- Worldchefs 国际认证 —— 你的资格证书获得全球认可。
- City & Guilds 文凭 —— 全球标准，助你走向国际舞台。
- 独家分子甜品技术课程 —— 结合科学与艺术，学习高端创新烘焙技术。
- 强大导师团队 —— 直接向经验丰富的烘焙导师学习。
- 小班制教学 —— 获得更多一对一指导与实践机会。
- 两个校区可选 —— 灵活选择适合你的学习地点：芙蓉或柔佛新山。
- 在校住宿 —— 为学生提供安全便捷的住宿环境。
- 100% 就业支持 —— 不仅教你技能，还帮你对接职业机会。
选择 Ambitious Academy，你不仅能获得国际认可的文凭，更能得到实际的职业支持，让你在竞争激烈的 F&B 世界中脱颖而出。
常见问题（FAQ）
Q1: 没有 SPM，可以报名烘焙课程吗？
可以！只要年满 16 岁，无论是否完成 SPM，都可以报读我们的Diploma课程。
Q2: 马来西亚的烘焙课程要读多久？
大多数文凭课程大约 12 – 24 个月，取决于全日制或兼职。
在 Ambitious Academy，我们的烘焙文凭课程是 15 个月全日制。
Q3: 在马来西亚，烘焙是一份好职业吗？
是的！随着咖啡馆热潮、酒店行业发展，以及对专业烘焙师的需求增加，这是一份稳定又有前景的职业。很多毕业生甚至自己创业开店。
Q4: Ambitious Academy 的学费是多少？
我们提供马来西亚最具性价比、价格亲民的烘焙课程之一。学费已经包含使用专业厨房、优质食材，以及国际认证的费用。
为了让更多学生负担得起，我们还提供助学金和奖学金申请。想了解最新收费详情，请直接联系我们的课程顾问。
Q5: 毕业后我会拿到什么资格？
在 Ambitious Academy，你将获得一张 Worldchefs 认证的毕业证书，并考取 City & Guilds 文凭。这两项资格都被国际认可，能为你打开全球职业机会。
你的甜蜜未来，从这里开始
无论你的梦想是成为五星级酒店的甜品师傅，开设属于自己的咖啡馆，还是到海外发展，马来西亚的 西式烘焙Diploma课程 都是你的第一步。
✨ 不要只是喜欢提拉米苏蛋糕和甜品 —— 来学习如何像专业人士一样制作它们吧！
👉 立即咨询，让 Ambitious Academy 成为你烘焙之路的起点。
